Receita: Frappuccino

Postado por: Marina e Luísa
As férias já estão aí e em pleno verão tudo o que a gente quer é descansar e passear, reunir os amigos e fotografar. A gente faz e procura tudo pra se divertir mesmo que as vezes a criatividade não colabore muito. Mas vamos te dizer uma coisa: Deixe a Jessica Jones, Skins e o que seja, apenas saia do sofá e aproveite o seu tempo. Ficar no sofá é bom, mas tudo tem sua a hora e nesse calor é hora de Frappuccino.

Parece difícil mas podemos dizer com certeza absoluta que não é e você vai se divertir e saborear. A nossa maior de dificuldade, pelo incrível que pareça, foi fazer o chantilly - devíamos ter comprado pronto - mas não vamos entrar nessa história. Então a dica que damos para vocês é: comprem o chantilly - brincadeira. 

Apenas ligue o som e mãos à obra, não demora nem 15 minutos.

 Ingredientes:

• 250 ml de leite
• 250 ml de café
• 1 colher de açúcar
• 1 colher de achocolatado 
• Chantilly a gosto 
• Calda de chocolate

Modo de preparo: 

Congele os 250 ml de café sem açúcar em forminhas de gelo. 
Quando pronto, acrescente os cubos de café, o açúcar, o achocolatado e o leite ao liquidificador e bata no modo pulsar. 
Sirva com o chantilly e a calda do modo que preferir.

 A questão do designer é do jeito que preferirem, é claro que em um copo bonito, com desenhozinhos, carinhas felizes e coraçõezinhos - que seja - vai ficar mais bonito. Mas isso é com vocês, quando mais geladinho melhor.

No final vocês vão dizer "One More Cup Of Coffee" assim como o Bob Dylan.

Espero que tenham gostado e refrescado um pouquinho o verão de vocês! 

Obs.: aceitamos receita de chantilly que dê certo.

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Na cozinha: Cookie de três chocolates

Ouvi chocolate? O que? Três chocolates? Isso mesmo! Que atire a primeira pedra quem não achar que chocolate deixa o dia mais feliz. 

Pois bem, hoje vamos ensinar uma de nossas receitas favoritas. Cookies!

Você vai precisar de:

• 100 g de manteiga
• 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo fino (se necessário peneire)
• 2/3 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha 
• 1 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 
• 100 g de chocolate ao leite, picado
• 100 g de chocolate branco, picado 
• 50 g de chocolate meio amargo, picado 

Modo de preparo: 

1. Junte a manteiga, os açúcares, o sal, o ovo e a baunilha em um recipiente e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.
3. Adicione os chocolates picados, misture bem e coloque na geladeira por 30 minutos, ou até que a massa tenha uma boa consistência para que possa ser enrolada.
4. Retire da geladeira e faça pequenos discos ou bolinhas.
5. Coloque na assadeira untada e leve-os ao forno médio preaquecido por cerca de 10 minutos ou até que as bordas dourem.
6. Deixe-os no forno por mais 3 minutos e, então retire-os e deixe-os esfriar.

Lembre-se de ao fazer as bolinhas, deixar um espaçamento entre uma e outra para elas não grudarem umas nas outras, pois elas se expandem no forno.  

Obs: Ao retirar os biscoitos do forno, eles ainda estarão moles, então não se preocupe porque ao esfriar eles endurecem, o que leva em torno de meia hora. 

Os cookies ficaram deliciosos e crocantes. 

A receita rende 30 unidades, mas estavam tão bom que acabaram rapidinho.

Esperamos que tenham gostado!

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Postado por:  Marina e Luísa

Cozinhando com MaLu: Paletas mexicanas

Se tá calor? Tá muito calor! Que tal uma receita para refrescar um pouquinho o nosso dia?

Fizemos, gostamos e aprovamos: Paletas Mexicanas!

Você vai precisar de:

• Copinhos de 180 ml
• Copinhos de 50 ml
• Palitinhos, garfinhos o que preferir
• Papel filme ou fita adesiva

• 500 gramas de morango 
• Suco de 1 limão 
• 2 colheres de leite condensado
• 2 colheres de leite de coco

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado

Obs.: Para o recheio ficar no meio é preciso encaixar o copo de 50 ml dentro do de 180 ml os prendendo com uma fita ou papel filme, como na foto a seguir:

Modo de preparo:

1.  Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Em seguida coloque a massa no copo de 180 ml com espaço para que encaixe o copinho dentro sem que derrame (guarde um pouquinho da massa para cobrir o recheio depois). Leve ao congelador por tempo o suficiente para congelar.
2. Quando congelado, retire o copinho de 50 ml de dentro da massa, acrescente o leite condensado e por cima preencha com o resto da massa, não esqueça de encaixar o palito. Mais uma vez leve ao congelador.
3. Retire com cuidado a paleta do copo e saboreie!

Pode observar nesta ultima foto, que no primeiro o recheio é de chocolate e o outro de leite condensado, e você pode fazer da forma que preferir, não só o recheio. Se você usar um copo de 180 ml darão 5 paletas, porém usamos um de 200 ml, no caso deu 4 paletas.

 

Espero que tenham gostado e aprovado, Qualquer dúvida escreva pra gente!

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Postado por:  Marina e Luísa 

Cozinhando com MaLu: Coxinhas

Eu não sei vocês, mas não conheço ninguém que não goste de coxinhas, eu e Luísa por exemplo somos apaixonadas. Com todo esse amor envolvido resolvemos fazer as nossas próprias coxinhas. Isso mesmo, hoje temos uma receita para vocês, vamos nessa?

Para a massa você vai precisar de:
- 2 copos de leite.
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
- Farinha de trigo
- Caldo Knorr (caldo de galinha)

Modo de preparar: 
Leve ao fogo a margarina, leite, sal e o caldo Knorr. Quando  ferver acrescente a farinha de trigo de uma só vez. Cozinhar bem a massa. Deixe esfriar e abra a massa aos poucos com o rolo. Corte os discos usando o cortador próprio ou um copo (usamos um copo). Coloque o recheio, no caso o frango, e feche a massa em forma de coxinhas. 

Agora, na segunda parte você deve empanar a coxinha antes de fritar.

Para empanar você vai precisar de:
- 1 xícara de leite
- 1 colher de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca 

Modo de preparar:
Coloque em um prato o leite e o trigo, misture gerando consistência maior. E em outro prato coloque a farinha de rosca. Pegue as coxinhas e mergulhe-as no leite e em seguida no prato com a farinha de rosca e pronto, estão prontas para serem fritas. 

E quando terminar de fritar, não precisa nem falar o que vocês irão fazer, né? 
As coxinhas ficaram maravilhosas, fizemos uma maionese caseira para acompanhar e todos gostaram, infelizmente acabaram com um piscar de olhos, apesar de que com essa receita conseguimos fazer cerca de 40.
Quero ver quem vai resistir com essas fotos, façam e mande para nós o resultado! 

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Postado por: Marina Bonela e Luísa Pinheiro